Цветочный бизнес с нуля

Цветочный бизнес – популярный вид деятельности, которым занимаются не только опытные бизнесмены, но и начинающие предприниматели. Вложения в бизнес небольшие, а доход достаточно высокий. Принимая решение открыть цветочный магазин, стоит изучить преимущества и недостатки данного вида деятельности, спрогнозировать рентабельность и ознакомиться с необходимыми документами, которые потребуются для регистрации бизнеса.

Содержание
  1. Модели цветочного бизнеса
  2. Франшиза
  3. Собственный салон
  4. Фриланс-модель
  5. Плюсы и минусы цветочного бизнеса
  6. Тенденции и особенности цветочного бизнеса
  7. Сколько можно заработать на магазине цветов
  8. Бизнес план цветочного магазина с расчетами
  9. Персонал
  10. Финансовый план
  11. Разрешение на торговлю цветами
  12. Как начать цветочный бизнес с нуля
  13. Анализ рынка и конкурентов
  14. Сколько стоит открыть цветочный магазин с нуля: таблица основных расходов
  15. Регистрация и документы для открытия цветочного магазина
  16. Выбор высокодоходного месторасположения для цветочного магазина
  17. Поставщики цветов в магазин
  18. Ассортимент цветочного магазина
  19. Оборудование для магазина цветов
  20. Как оформить торговую точку
  21. Персонал цветочного магазина
  22. Создание сайта
  23. Организация доставки
  24. Реклама цветочного магазина
  25. Как открыть интернет-магазин цветов
  26. Чек лист открытия
  27. Ошибки флориста предпринимателя
  28. Возможные трудности

Модели цветочного бизнеса

Ниже перечислены наиболее распространенные модели цветочного бизнеса.

Франшиза

Используя франшизу, предприниматель получает право вести собственный бизнес под известным брендом. За подобную услугу бизнесмен должен заплатить вступительный (паушальный) взнос и роялти. Единоразовый взнос вносят покупатели франшизы во время подписания договора. Нередко помимо передачи права на использование товарного знака, франчайзер включает в стоимость паушального взноса обучение нового партнера и его сотрудников. Как правило, для того чтобы открыть цветочный магазин по франшизе, предпринимателю требуются начальные инвестиции в пределах 500 000-700 000 рублей.

Выбирая данную модель бизнеса, франчайзи получает возможность использовать:

  • подробное руководство, позволяющее избежать ошибок и добиться снижения риска потери денежных средств на старте;
  • контакты надежных компаний, занимающихся поставками продукции;
  • известный бренд.

Франчайзер поддерживает своих партнеров и помогает развивать бизнес. Единственным недостатком открытия цветочного ларька по франшизе считается работа по стандартам управляющей компании и необходимость ежемесячной уплаты роялти. Плохо продуманная франшиза нередко приводит к убыткам.

Собственный салон

Открывая собственный цветочный салон с нуля, предприниматель получает возможность самостоятельно вести бизнес, работая по своей схеме, постепенно нарабатывая бренд. Сумма стартового капитала достигает 600 000 – 700 000 рублей. Денежные средства понадобятся для оплаты:

  1. Аренды помещения. Оптимальной площадью считается 45-50 кв.м. В зависимости от региона, предпринимателю потребуется ежемесячно платить 45 000-70 000 рублей арендодателю.
  2. Ремонтных работ. Стоимость обычного косметического ремонта достигает 20 000-45 000 рублей.
  3. Холодильного оборудования. Приобрести холодильную камеру в пределах 10 кв.м можно за 200 000 рублей.
  4. Кассового аппарата (10 000-15 000 рублей).
  5. Растений, необходимых материалов и упаковочного материала – более 200 000 рублей.
  6. Услуг по созданию логотипа и вывески (35 000 – 45 000 руб.).
  7. Заработной платы сотрудникам.

Если было принято решение открыть собственный цветочный салон, предпринимателю можно будет самостоятельно составить ассортимент торговой точки, определиться с площадью арендуемого помещения и разработать стратегию позиционирования бизнеса. Главным недостатком данной модели деятельности считается возникновение трудностей с раскруткой и выведением бренда на рынок.

девушка оформляет букет
Продавцы всегда должны быть доброжелательными и приветливыми

Фриланс-модель

При желании открыть цветочный магазин можно в интернете. Организовывая удаленный бизнес, предприниматель должен позаботиться об аренде помещения и приобретении:

  • холодильной камеры для хранения растений;
  • инструментов (клеевого пистолета/степлера/пассатиж, ножниц, кусачек и т. д.);
  • стола, стеллажей и другой мебели;
  • материалов, необходимых для работы – упаковочной бумаги, лент, проволоки.

Чтобы снизить сумму первоначального капитала, можно оборудовать мастерскую у себя дома. Продавать букеты можно через социальные сети. В первое время навыков будет недостаточно для ведения бизнеса, однако занимаясь образованием и получая нужные знания в этой сфере, каждый сможет добиться успеха.

Удаленный бизнес на цветах – это деятельность, преимущество которой заключается в отсутствии крупных вложений при старте и возможность постепенного развития. Нанимать персонал не потребуется. Зарегистрировав цветочный бизнес, владелец интернет салона будет уплачивать небольшие налоги. Единственным недостатком фриланс модели считается отсутствие торговой точки со случайным трафиком. Клиентов придется искать самостоятельно.

Плюсы и минусы цветочного бизнеса

Открывая цветочный павильон, следует быть готовым к тому, что данный вид деятельности, как и любой другой бизнес, имеет свои преимущества и недостатки.

Быстрая окупаемость
Высокая наценка на товары
Минимальные вложения на старте
Стабильный спрос
Простой старт
Широкая целевая аудитория
Большая конкуренция
Потребность в найме квалифицированного флориста либо получение необходимых знаний
Необходимость тщательного планирования закупок и грамотной логистики для минимизирования затрат

Для сокращения расходов, можно открыть интернет магазин, специализирующийся на продаже цветов.

Тенденции и особенности цветочного бизнеса

Цветочный бизнес все так же востребован, однако, конкуренция в этой деятельности достаточно высокая. Запросы клиентов возрастают, поэтому магазины должны быть в состоянии их удовлетворить.

Покупатели заказывают не только букеты, но и сопутствующие товары, цветы в горшках, а также праздничное оформление помещения. Сезонность бизнеса не ярко выражена.

Сколько можно заработать на магазине цветов

Если учесть все риски и сделать наценку на товар в пределах 180-200%, то предприниматель, открывший цветочный салон, сможет зарабатывать в пределах 400 000-600 000 рублей в месяц. Сумма ежедневной выручки составит 15 000 – 18 000 рублей. При этом размер ежемесячной прибыли достигает 85 000 рублей.

В праздничные дни доход увеличивается. Выручка за день нередко составляет 30 000 — 70 000 рублей.

Бизнес план цветочного магазина с расчетами

Ниже можно ознакомиться с бизнес планом для открытия цветочного магазина.

Персонал

Согласно штатному расписанию, предпринимателю необходимо нанять на работу 2 флористов и курьера. Функции директора можно выполнять самостоятельно. Кандидаты на должность должны быть:

  • ответственными;
  • дисциплинированными;
  • честными;
  • доброжелательными;
  • коммуникабельными.
девушки флористки
Флорист должен обладать способностью заинтересовывать покупателей

К ежемесячным расходам необходимо добавить заработную плату сотрудников и страховые взносы (140 000 — 160 000 рублей).

Финансовый план

Открывая цветочный магазин с нуля в 2021 году, следует ознакомиться с инвестиционными затратами, которые, как правило, достигают 550 000 рублей.

Инвестиции на открытие цветочного павильонаСумма
Регистрация бизнеса и получение всех разрешений10 000
Дизайн-проект помещения70 000
Ремонт/планировка помещения80 000
Вывеска50 000
Рекламные материалы, маркетинговые услуги50 000
Аренда на время ремонта48 000
Закупка оборудования, материалов227 000
Прочее15 000
Итого523 000

При разработке плана продаж, стоит учитывать сезонность бизнеса. Объемы продаж увеличиваются в первые 3-4 месяца после открытия торговой точки. Постоянные издержки вместе с переменными расходами входят в ежемесячные затраты. В таблице представлена информация относительно усредненных ежемесячных издержек.

Ежемесячные затраты
ФОТ (включая отчисления)142 737
Аренда34 000
Амортизация2 222
Коммунальные услуги15 000
Реклама20 000
Бухгалтерия (удаленная)10 000
Закупка товара204 733
Непредвиденные расходы15 000
Итого443 692

Около 12-14% растений, которые были закуплены, остаются нереализованными и списанными на убытки. На букеты рекомендуется делать наценку 180-200%, а на сувенирную продукцию не более 100%. Учитывая закупку товара/сырья/материалов, можно спрогнозировать сумму ежемесячных затрат, которая составит 443 692 рублей. Окупить вложения можно будет за 12-18 месяцев.

Разрешение на торговлю цветами

Перед тем как продавать цветы, следует получить лицензию на реализацию товара. Торговлю растениями законно осуществлять лицам/организациям, зарегистрированным в налоговой службе. Согласно закону, без разрешения реализовывать цветы может категория лиц, продающая растения с личного подсобного хозяйства.

Как начать цветочный бизнес с нуля

Принимая решение заняться цветочным бизнесом, не каждый человек понимает какие шаги нужно предпринять для реализации идеи. Ниже можно ознакомиться с пошаговым руководством открытия павильона, чтобы любой смог понять, с чего начать цветочный бизнес.

Анализ рынка и конкурентов

Неотъемлемой частью любой бизнес деятельности считается анализ рынка и конкурентов. Целевая аудитория цветочных салонов разнообразна. Цветы приобретают не только владельцы компаний, офисные работники, но и студенты/пенсионеры с низким уровнем дохода. Основной целевой аудиторией являются лица 18-40 лет.

Около 45-50% покупок совершается в павильонах небольшого размера, бутиках премиум класса. С каждым годом увеличивается спрос на онлайн покупки.

Прежде чем закупать товар и внедрять что-то новое на своей торговой точке, следует посетить расположенные поблизости павильоны и изучить ассортимент цветочных магазинов.

Сколько стоит открыть цветочный магазин с нуля: таблица основных расходов

Перед тем как открыть цветочный бизнес, каждый предприниматель стремится ознакомиться с основными расходами. Как правило, для старта достаточно 500 000-600 000 рублей, которые необходимы для:

  • регистрации организации (30 000 р.);
  • ремонта и аренды помещения (100 000 р.);
  • приобретения оборудования (200 000 р.);
  • закупки товара (50 000 р.);
  • выплаты заработной платы сотрудникам (60 000 р.);
  • рекламы (30 000 р.);
  • дополнительных расходов (50 000 р.).

Уценку на растения ставят через неделю после поступления цветов, не дотягивая до того момента, когда они начнут вянуть.

Согласно закону предприниматель может потребовать у арендодателя 14 дней без оплаты, которые будут необходимы для обустройства магазинчика.

мужчина продавец в цветочном магазине

Регистрация и документы для открытия цветочного магазина

Открывая цветочный киоск, потребуется зарегистрироваться в налоговой в качестве индивидуального предпринимателя либо ООО. Чтобы не заниматься оформлением организации можно отдать предпочтение ИП, для регистрации которого потребуется предоставить:

  • копию паспорта;
  • заявление, заполненное по образцу;
  • документ о регистрации кассового аппарата.

Также необходимо будет внести оплату за госпошлину.

Регистрируя бизнес деятельность, следует указать код ОКВЭД 47.76.1 (реализация цветов/семян/удобрений и др. растений). Перед тем как открыть магазин цветов, стоит решить, будут ли внедряться дополнительные услуги, чтобы указать в документе дополнительные коды.

КодВид деятельности
78.3Реализация сувенирной продукции
20.3Курьерская доставка
10Декорирование/дизайн помещений
92Упаковка подарков

 

Выбор высокодоходного месторасположения для цветочного магазина

Чтобы открыть свой цветочный магазин, нужно выбрать наиболее подходящее место для расположения салона. Определяясь с месторасположением торговой точки, стоит обращать внимание на проходимость, транспортную доступность и отсутствие конкурентов поблизости. Важно чтобы возле магазинчика была бесплатная парковка. Также стоит ориентироваться на уровень жизни потенциальных клиентов. Если арендовать помещение в одном из элитных районов, можно быть уверенным в большом количестве продаж. При этом букеты будут приобретать дорогие.

Поставщики цветов в магазин

Выбор поставщика является важным моментом в развитии бизнеса. Важно чтобы растения были свежими и привлекательными. Среди наиболее популярных поставщиков растений, с которыми сотрудничает основная масса предпринимателей, стоит выделить:

  • Мытищинский совхоз декоративного садоводства;
  • Совхоз «Южный»;
  • ЗАО агрофирма «Косино».

При желании можно одновременно работать с несколькими поставщиками, используя программу для автоматизации Класс 365. Для получения значительного экономического эффекта, нужно разумно выстроить процесс продаж, найти новые точки роста и правильно составить ассортимент.

Ассортимент цветочного магазина

Составляя проект развития цветочного бизнеса, стоит позаботиться о том, чтобы желания клиентов были удовлетворены. Это должно стать главной миссией деятельности. Важно предложить широкий ассортимент растений, реализуя не только букеты, но и цветы в горшках.

К наиболее продаваемым цветам, стоит отнести:

  • кустовую розу;
  • герберу;
  • гвоздику;
  • розу в различных оттенках;
  • хризантему;
  • пионы;
  • гвоздику (классическую и кустовую);
  • тюльпан.

Как только продажи начнут увеличиваться, можно позаботиться и о внесении разнообразия в ассортимент, закупив экзотические растения по типу:

  • ириса;
  • фрезии;
  • стрелиции;
  • орхидеи;
  • ранункулюса;
  • антуриума.

Определиться с количеством и видами цветов/идеями букетов можно только на личном опыте, поэтому в первое время лучше заказывать небольшие объемы растений различных сортов, чтобы понять, что нужно покупателю и в полной мере удовлетворить его потребности.

Оборудование для магазина цветов

Растения быстро портятся, поэтому предприниматель должен позаботиться о сохранности товара. Прежде всего, необходимо приобрести холодильную установку. В первые месяцы работы хватает одной холодильной камеры и одной холодильной витрины, позволяющей демонстрировать ассортимент и варианты готовых букетов.

К оборудованию, без которого невозможна торговля растениями, следует отнести:

  • холодильную установку – 200 000 рублей;
  • кассу – 9 000 руб.;
  • колбы/вазы/полки – 20 000 руб.;
  • столы для создания букетов и подготовки цветов – 5000 руб.;
  • подсветка – 25 000 руб.;
  • инструменты (лейка/ножницы/секаторы и т.д.) – 10 000 руб.

Использование товароучетной программы для ведения бизнес деятельности, в значительной степени облегчает процесс работы. Владелец флористического салона получает возможность:

  • отслеживать предзаказы;
  • проводить синхронизацию с CRM системой/интернет-магазином;
  • вести финансовую отчетность;
  • контролировать кассовые/складские операции.
холодильная установка витрина
Холодильную установку лучше всего приобретать новую

Как оформить торговую точку

Визуальная составляющая считается основой привлечения покупателей в флористический салон. Важно позаботиться о правильном оформлении интерьера, при котором готовые букеты клиенты смогут рассмотреть не только в помещении, но и снаружи. Для этого нужно использовать стеклянные витрины, грамотно настроить освещение и расставить зеркала. От раздачи листовок лучше отказаться. Это лишь отпугнет потенциальных покупателей.

Также рекомендуется сделать хороший ремонт внутри помещения, добавив элементы декора. Интерьер должен быть уникальным и привлекательным.

Персонал цветочного магазина

В зависимости от объема работы предприниматель должен принимать решение о количестве сотрудников. Для небольшого павильона достаточно 2 флористов, которые будут работать посменно (2/2, 3/3). Доставку и разгрузку товара можно выполнять самостоятельно либо оплачивая услуги грузчика. Важно, чтобы сотрудники прошли курсы по флористике.

Открывая бутик, на работу нужно дополнительно нанять охранника и администратора.

Создание сайта

На сегодняшний день большинство флористических салонов имеют собственный сайт, который полноценно функционирует и приносит хороший доход. Создавая сайт важно придерживаться следующих рекомендаций:

  1. Создавать функционирующий интернет-магазин.
  2. Позаботиться о создании привлекательного дизайна сайта, изучив современные тренды, проанализировав конкурентов.

Сайт и интерфейс должны быть функциональными. Клиенты должны получить возможность быстрого поиска по категориям, онлайн консультации. Также потребуется разместить баннер с актуальными акциями, который можно расположить на главной странице.

 

Организация доставки

Курьерская доставка – актуальный и достаточно удобный вариант доставки для каждого клиента. Занимаясь организацией доставки важно учитывать интервал. Курьер должен в течение часа привезти заказ. Также стоит позаботиться о предоставлении возможности выбора способа оплаты. Покупатели могут перечислять предоплату на банковскую карту либо передавать деньги курьеру.

Реклама цветочного магазина

Лучшей рекламой считается сарафанное радио. Довольные покупатели порекомендуют магазин своим друзьям и знакомым. Именно поэтому нельзя допускать продажи товаров плохого качества, букетов не первой свежести. Флористы должны быть всегда приветливыми, доброжелательными и исполнять пожелания покупателей.

Проведение конкурсов в социальных сетях, в интернет магазине поможет привлечь новых клиентов и разрекламировать бренд.

букет для блоггеров
Рекомендуется вкладывать деньги в рекламу у популярных блогеров, таргетированную рекламу.

Как открыть интернет-магазин цветов

Рассматривая цветочный магазин как бизнес, стоит рассмотреть вариант открытия торговой точки в интернете. Для создания полноценного интернет салона потребуется привлечь разработчиков либо сделать все самостоятельно, используя конструктор сайтов.

Интернет магазин наполняют текстами, оформляют дизайн, добавляют описания товаров и информацию относительно способов доставки и оплаты. Дальнейшее продвижение осуществляется путем:

  • составления семантического ядра (списка запросов, по которым потенциальные покупатели ищут сайт), создания дополнительных страниц и их оптимизации;
  • настройки таргетированной/контекстной рекламы, привлекающей клиентов через SMM;
  • информирования об организации на сервисах карт;
  • работы с веб-аналитикой.

Кросс-реклама – отличный способ заявить о себе. В данном случае потребуется совместная реклама с блогерами, у которых похожая целевая аудитория. Можно договориться о сотрудничестве с фотографами, создавая им букеты для фотосессий. Они разместят в свою очередь снимки в портфолио и укажут контактные данные магазина. Профессионально отснятые фото, можно добавить на сайт, что является еще одним преимуществом выгодного сотрудничества.

Не менее эффективным способом заявить о себе будет ведение социальных сетей, посещение выставок и семинаров. Посещая профильные мероприятия можно познакомиться с представителями различных организаций и найти клиентов.

Чек лист открытия

Если нет желания рисковать и приобретать готовый бизнес, стоит предпринять шаги для открытия собственного салона. Для того чтобы начать деятельность, потребуется позаботиться о:

  • исследовании рынка;
  • определении, какие цветы будут пользоваться спросом;
  • подборе места;
  • поиске надежных поставщиков;
  • оформлении документов для открытия;
  • аренде/покупке помещения;
  • проведении ремонта/отделки магазинчика;
  • обустройстве близлежащей территории;
  • создании вывески;
  • закупке оборудования;
  • приобретении кассового аппарата;
  • запуске рекламы;
  • найме персонала и составлении графика работы;
  • закупке продукции;
  • оформлении витрины;
  • открытии торговой точки.

Ошибки флориста предпринимателя

Любая ошибка флориста приведет к снижению продаж в флористическом салоне. Наиболее распространенными ошибками считаются:

  1. Неправильно оформленные витрины. На витражных витринах лучше всего разместить готовые букеты, что станет бесплатной рекламой торговой точки.
  2. Непонятное название. Важно, чтобы клиент, прочитавший название, мог понять, какой именно товар продают в магазине. Лучше всего отдавать предпочтение лаконичным и простым названиям, к примеру, Белый пион, Красная Роза, Арт Букет, Хризантема, Антуриум.
  3. Вянущие цветы. В холодильной витрине должны быть только свежие растения и букеты. Холодильная камера должна быть чистой. Увядающие растения необходимо сразу утилизировать.
  4. Хаос. Предприниматель должен придерживаться принципа выкладки товаров. Растения в горшках, букеты, открытки, мягкие игрушки, сувениры и конфеты нужно раскладывать отдельно друг от друга.
  5. Дизайн, который не соответствует тематике. Важно чтобы обстановка отражала тематику салона. Рекомендуется окрашивать стены в светлые оттенки, а мебель использовать деревянную.

Для начального ассортимента владельцы бизнеса закупают 500-700 стеблей цветов, из которых 65% составляет роза различных сортов и оттенков, а также гвоздика и пионы.

Возможные трудности

В процессе развития флористического бизнеса у предпринимателей возникают различные трудности. К наиболее распространенным сложностям, стоит отнести:

  • высокий риск брака – сотрудничество с ненадежными поставщиками нередко приводит к получению партии увядающих растений;
  • эпизодичность – пик продаж наблюдается в праздничные дни, в остальное время удается реализовать меньшую часть продукции;
  • высокий уровень конкуренции – правильно продуманная маркетинговая стратегия поможет отстроиться от конкурентов;
  • изменение цен на аренду – эта сложность возникает в любом бизнесе, поэтому не стоит отчаиваться.

Открыть флористический салон не так сложно, как кажется на первый взгляд. В первую очередь нужно позаботиться о создании бизнес плана для магазина цветов, разработке стратегии маркетинга, после чего отправиться на поиски наиболее подходящего помещения. Придерживаясь советов специалистов, можно избежать ошибок и достаточно быстро окупить вложения, сделав бизнес прибыльным.

Олеся Антипова
Олеся Антипова недавно публиковал (посмотреть все)

Оцените статью
Бизнес-мама
Добавить комментарий

  1. Анюта

    Безусловно нужен бизнес-план. И уверенность, что из большого количества цветочных магазинов люди придут именно к вам. Сейчас на каждом шагу точки по продаже цветов. Очень высокая конкуренция. Нужно придумывать что-то новое, особенное, что заставит людей прийти именно к вам, а не к соседям. Кроме этого, модно вести инстаграмм страницу и выкладывать готовый к продаже товар. Человек дома посмотрел, сразу отписался. мол мне пожалуйста этот букетик, заберу через пол часа…

    Ответить
Adblock
detector